Der Rotwein »Vielfalt« Schnait Sonnenberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2011 des Weinguts Parfum der Erde wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Bereits entwickelte Nase, etwas Kräuterbitter, Kirsche, Pflaume, nasses Laub und auch etwas Unterholz. Am Gaumen lebendig mit einer ausgewogenen Säure in einer kräftig gebauten Struktur, trocken mit feinkörnigem Gerbstoff, gut gereift, muss aber nicht mehr länger lagern.
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