Der Weißwein Vielfalt, Jahrgang 2016 des Weinguts Parfum der Erde wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Müller-Thurgau aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hefegeprägt, fast gummiartige Aromen. Am Gaumen mit stringenter und kultivierter Säure, eine Spur Phenole, abgerundete Aromen, etwas Holz im Spiel. Substanzreicher Wein, nicht zu süß abgestimmt, mit Potenzial auf weitere Verfeinerung. Struktur und Weichteil in sehr guter Abstimmung.
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