Verkostungsnotizen
Dunkles, opakes Rubingranat, zarte Ockerrandaufhellung. Zunächst etwas verhalten, Gewürze wie Zimt oder Cashewnüsse unterlegen Nuancen von Feigen, Oliven und etwas Lakritze, öffnet sich langsam mit mehr Luft. Stoffig, feine Brombeernuancen, süße Kirschen, ein Hauch von Nougat, hochelegant und sehr gut anhaftend, mineralisch und lange ausklingend. Feine Salzigkeit im Finish, ungemein vielversprechend, feine erdige Nuancen im Abschluss, großes Potenzial. (jetzt bis 2055)
Mehr zum Tasting »Penfolds Icons 2021-07-11«