Der Rotwein St. Henri Shiraz, Jahrgang 2018 des Weinguts Penfolds wurde 2021 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
Dunkles, opakes Rubingranat, zarte Ockerrandaufhellung. Zunächst etwas verhalten, Gewürze wie Zimt oder Cashewnüsse unterlegen Nuancen von Feigen, Oliven und etwas Lakritze, öffnet sich langsam mit mehr Luft. Stoffig, feine Brombeernuancen, süße Kirschen, ein Hauch von Nougat, hochelegant und sehr gut anhaftend, mineralisch und lange ausklingend. Feine Salzigkeit im Finish, ungemein vielversprechend, feine erdige Nuancen im Abschluss, großes Potenzial. (jetzt bis 2055)
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