Der Rotwein Grange Bin 95, Jahrgang 1979 des Weinguts Penfolds wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon
Düfte von Leder, Erde und zerkleinerten, getrockneten Tabakblättern vermischen sich mit reifer Pflaume und erfüllen die Nase. In der Tat, der Duft füllt den ganzen Geist. Am Gaumen ist er ausgeglichen und wunderbar würzig, mit Anklängen an Lanolin, Leder und Morcheln, aber mit einem exquisiten Fruchtkern, der von echter Frische durchdrungen ist. An der Luft offenbaren sich noch mehr würzige Schichten von Miso und Soja, der Nachhall ist Erde und Ewigkeit.
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78 Penfold Road
5072 Magill
Australien
+61 (3963) 32000
www.penfolds.com
