Der Rotwein Grange La Chapelle (Penfolds & Domaine Paul Jaboulet Aîné), Jahrgang 2021 des Weinguts Penfolds wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Shiraz
Verkostungsnotizen
Dunkle Frucht in perfekter Reife, Brombeeren, etwas Holunderbeeren, dazu eine einnehmende Frische, kühlende Kräuter, etwas Grafit, im Hintergrund dezent Schokolade, für Komplexität sorgende Strenge, aber auch fast blütenhafte, süßliche Nuancen. Am Gaumen ebenfalls frisch und enorm elegant mit sehr feinem, superbem Tannin, wiederum dunkler, aber frischer Frucht und Gewürzen im Nachhall. Endet saftig mit Noten von dunklen Beeren. Sicheres Reifepotenzial.
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