Verkostungsnotizen
Die Farbe spielt ins Goldgelbe, zurückhaltende Perlage, gezuckerte Himbeere, Mandelgebäck, Brioche, feiner Rauch. Am Gaumen feste Struktur, auf geschmeidigem Fond präsente Säure, feine salzige Pikanz, aparte Würze, griffige Phenolik, cremiges Mousse, mehr als ein Aperitif.
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