Der Sekt »Idée« Pinot brut nature, Jahrgang 2019 des Weinguts Pieper Basler Weingut wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Die Farbe spielt ins Goldgelbe, zurückhaltende Perlage, gezuckerte Himbeere, Mandelgebäck, Brioche, feiner Rauch. Am Gaumen feste Struktur, auf geschmeidigem Fond präsente Säure, feine salzige Pikanz, aparte Würze, griffige Phenolik, cremiges Mousse, mehr als ein Aperitif.
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