Der Weißwein »Saveur« Grauburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Pieper Basler Weingut wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft noch etwas vom Ausbau im Holzfass geprägt, Rauch, dazu Noten von Birne und etwas Nuss. Der Gaumen ist von der Kraft und dem recht opulenten Schmelz geprägt, gut integrierte Säure, spürbare Phenolik, fast viskos, druckvoll, wird weiter schön reifen.
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