Der Portwein Quinta do Noval Vintage Port DOC, Jahrgang 2011 des Weinguts Quinta do Noval wurde 2023 von Peter Moser mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Douro in Portugal.
Karamell, Toffee, Maulbeeren, kandierte Früchte, auch etwas »Kühles«, Waldheidelbeere, feuchter Schiefer. Im Mund ist der Wein immens dicht mit feinem, aber nicht zu weichem Tannin besetzt, er entfaltet ein lang anhaltendes Intensitätsplateau, begleitet von Tabakaromen, dazu hat er eine stabile Säure und durchdringende Mineralität. Die Eleganz im Druck ist stupend, ebenso die Länge.
Mehr zum TastingOpakes, tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Attraktive dunkle Beerenfrucht, feine Nuancen von Gewürzen, mineralische Anklänge, Cassis und Kirschen im Hintergrund, noch wenig entwickelt. Tiefe frische Beerenfrucht, frisch strukturiert, präsente, sehr gut integrierte Tannine, lang anhaltende Fruchtsüße, feine Honignote im Abgang, wirkt hochelegant, besitzt große Länge und enormes Reifepotenzial.
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Av. Diogo Leite 256
4400 - 111 Vila Nova de Gaia
Portugal
+351 (22) 3770270
www.quintadonoval.com
