Verkostungsnotizen
Im Duft erinnert der Wein an eine Frühlingswiese, auch etwas Minze und Anis kommen hinzu. Im Mund zeigt sich der Wein saftig und geradeaus gebaut: Dank des lebendigen Säurerückgrats und der zurückhaltend eingesetzten Süße drängt sich eine kulinarische Verwendung geradezu auf: Süßwasserfisch, Geflügel oder vegetarische Gerichte. Der solide extraktdotierte Wein hat genug Substanz, um auch kräftigeren Gewürzen Paroli zu bieten.
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