Der Weißwein »Unique« Weissburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Robert Weil Junior wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Im Duft erinnert der Wein an eine Frühlingswiese, auch etwas Minze und Anis kommen hinzu. Im Mund zeigt sich der Wein saftig und geradeaus gebaut: Dank des lebendigen Säurerückgrats und der zurückhaltend eingesetzten Süße drängt sich eine kulinarische Verwendung geradezu auf: Süßwasserfisch, Geflügel oder vegetarische Gerichte. Der solide extraktdotierte Wein hat genug Substanz, um auch kräftigeren Gewürzen Paroli zu bieten.
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Mühlberg 5
65399 Kiedrich
Deutschland
+49 (6123) 937440
[email protected] www.robert-weil-junior.com
