Der Weißwein L'Evoluto Limited Edition Sauvignon FCO DOC, Jahrgang 2013 des Weinguts Rodaro Paolo Winery wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Hellgold. In der Nase nach reifer Ananas, gelbem Pfirsich, reifen Himbeeren, eleganter Feuerstein. Öffnet sich sich klar und fein am Gaumen, mit kühler, präziser Frucht, sehr saftig und zügig, erstaunlicher Frische, mit viel Nachdruck.
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