Der Weißwein Limoux AOC, Jahrgang 2015 des Weinguts S. Delafont wurde 2018 von Thomas Schwitalla, Rainer Schäfer, Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Dezentes Holz, frischer und würziger Sortenduft, Anis, frischer Mais, Birne, am Gaumen mit Geschmeidigkeit, kontrolliertem Alkohol (der im Abgang allerdings ein klein wenig merklich wird), hintergründig eine konzentrierte Beerenfrucht und „Wärme“, aber insgesamt gut zusammenhaltend. Perfekter Essensbegleiter.
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Chemin du Cimetière
30360 Vézénobres
Frankreich
+33 (4) 66569478
[email protected] www.delafont-languedoc.fr
