Der Rotwein Chianti Classico Riserva Cellole, Jahrgang 2003 des Weinguts San Fabiano Calcinaia wurde 2006 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Chianti Classico in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Rubin; sehr klare, ansprechende Nase, intensiv nach pflückfrischen Kirschen, dazu leicht erdige Noten; entfaltet sich am Gaumen mit straffem, kernigem Tannin, zum Beißen, zeigt viel Tiefe und Gewicht, auch in diesem Wein kommt im Finale stark der Alkohol durch, der mächtige Körper kann das gerade noch kompensieren, sehr kraftvoll.
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