Der Schaumwein Gioì Spumante Rosé Metodo Classico Millesimato Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts San Salvatore 1988 wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Aglianico aus der Region Kampanien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtende Zwiebelfarbe mit funkelndem Kern. Zeigt sich mit warmem Bouquet, viel Brotkruste und Apfelmus, dazu leicht tropische Noten. Am Gaumen mittelfeine Mousse, opulent und mundfüllend, leicht bitter im Nachhall.
Mehr zum TastingHell, leuchtendes Zartrosa mit feiner Perlage. In der Nase dezenter Duft nach gelbem Pfirsich, Birne und Zitrus. Am Gaumen animierende Säure und Mineralik mit feiner Fruchtnote, mittellanges Finale.
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