Der Schaumwein Gioì Extreme Metodo Classico Rosé Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts San Salvatore 1988 wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Aglianico aus der Region Kampanien in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, helles Rosarot, anhaltende Perlage. Kompakte Nase, Himbeere und Kirsche sowie weißer Pfeffer. Am Gaumen erfrischend und ausgewogen, angenehme Konzentration, schöne Saftigkeit, anhaltender Abgang.
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