Der Weißwein Wasserburg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sauvignon Blanc von der aromatischen Sorte mit Stachelbeere, auch Passionsfrucht und Honigmelone gesellen sich dazu. Im Mund ist die Säure knackig und gibt dem strukturell schlanken Wein einen Frischekick. Ohne Ballast unterwegs, geradlinig und präzise.
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