Verkostungsnotizen
Dezente Hefe, Mais, Haselnuss. Im Mund zeigt sich ein zurückhaltendes Mousseux, der erste Eindruck ist der einer gewissen Milde, der Säurenerv kommt spät auf und lässt der Dosage etwas Platz, ehe die Frische die Oberhand gewinnt. Ein dezenter Sekt im eher auf Harmonie als auf Kernigkeit abzielenden Blanc-de-Blancs-Genre.
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