Der Weißwein Ruyter’S Bin 1889 Sauvignon Blanc, Jahrgang 2018 des Weinguts Stellenrust wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Grüne Stachelbeere, Pfeffer, Paprika. Knackiger Gaumen, im Volumen etwas schmal, leichte Grüntöne, saftig, leichte Adstringenz, mittlere Länge. Mehr Zuckerreife als physiologische Reife.
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