Der Méthode Cap Classique Stellenrust »Clement de Lure« Methode Cap Classique Brut NV des Weinguts Stellenrust wurde 2022 von Benjamin Herzog, Gerhild Burkard mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Coastal Region in Südafrika.
Verkostungsnotizen
92
Tasting vom 30.09.2022: Benjamin Herzog, Gerhild Burkard
Leuchtendes Kupfergold mit orangefarbenen Reflexen. Sehr delikates, rotbeeriges Fruchtbukett, vermischt sich mit Blutorange und kandiertem rotem Apfel. Im Mund zeigt sich ein feines Mousseux mit gut strukturierter Säure, leicht herbes Fruchtmark, mittlerer Extrakt und subtile Länge nach Tabak und Rauch. Stoffiger Speisenbegleiter.
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Region:
Coastal Region, Südafrika
Weingut:
Stellenrust
Kategorie:
Schaumwein
- Méthode Cap Classique
Ausbau: 24 Monate Flaschengärung
Alkoholgehalt: 13%
Geschmack: brut
Verschluss: Kork
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 6.3 g/l
