Der Weißwein Saar Riesling, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Noch immer hell in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Eine voll entfaltete, idealtypische Saarnase: Agrumen, Rosmarin, Melisse, schieferwürzige und hefige Nebentöne. Am Gaumen jahrgangstypisch getragen, dennoch mit frischer und mineralisch-schlanker Anmutung, Süße und Säure sind zu einem Amalgam verschmolzen, kandierte Ananas im Gaumen, zuletzt noch nachgerade reduktiv abklingend. Ein »einfacher« Wein, der von der Karaffe profitiert!
Mehr zum TastingOrangenblüte, Schiefer, ein Hauch balsamischer Würze. Gehaltvoller Auftakt, Stoffigkeit dominiert Körper und Säure, eine satte Ladung Extrakt, aber auch merkliches Frucht- und Würzepotenzial, das sich im Lauf der Flaschenreife entfalten wird.
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Zum Schlossberg 347
54459 Wiltingen
Deutschland
+49 (6501) 802290
[email protected] www.vanvolxem.com
