Der Sekt NV Van Volxem »Tradition« Brut des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Weißburgunder
Verkostungsnotizen
Der Duft ist sehr hefegeprägt. Auch fruchtig: Mandarine. Etwas Schiefer. Im Mund hat der Wein ein kultiviertes, sehr feines Mousseux, die Gaumenstruktur ist einerseits schlank, aber auch rund, seidig, mit einer zarten Mineralik im Hintergrund, animierend saftig und »trinkig«.
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