Verkostungsnotizen
Etwas Hochreife, Quitte und Aprikose, Lakritze. Im Mund mit phenolischem Auftakt, leicht reduktiv getönte Gaumenaromatik, weit gefasst und geschmeidig, rund eingebundene, aber dennoch präsente Säure, mineralisch fest im Abklang, der erste Würzaromen in die Struktur mischt. Salzig zuletzt.
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