Der Weißwein »Handwerk« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Axel Bauer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gelbe Blüten im kräftigen und fruchtigen Duft, reife Birne, Pfingstrose, etwas Ginster, Aprikose und Passionsfrucht, etwas Kandis. Entspannt am Gaumen, aber auch mit gut dosierter Frische und der jahrgangstypischen, präsenten Säure. Trocken ausgebaut, etwas Salz und Limette, feine Herbe. Verdient seinen Namen, unaufgeregt und echt.
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