Der Weißwein Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinett, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Balthasar Ress wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zitronengelb in der Farbe. Anfangs leicht kräutrig im Duft, es folgen Grapefruit, Zitrone und Veilchen. Am Gaumen eine sehr saubere und präzise Frucht bei guter Säure, die das attraktive Süße-Säure-Spiel belebt, Aromen von nassem Stein führen in den guten Nachhall.
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