Der Rotwein Pinot Noir Wolfsbach, Jahrgang 2015 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2017 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, dezente Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Röstaromen, dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Schokolade, Nuancen von Gewürznelken, attraktives Bukett. Saftig, gute Komplexität und Extraktsüße, präsente Tannine, karamelliger Touch, braucht noch weitere Reifezeit.
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