Der Rotwein Carabus Rot Reserve, Jahrgang 2018 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2022 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zedrige Edelholznote, Vanille, schwarze Waldbeeren, etwas Cassis und Lakritze, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, schwarze Kirschen, frische Struktur, feine, tragende Tannine, ein Hauch von Nougat, salzig-zitronig, verfügt über Länge und Reifepotenzial.
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