Der Weißwein »Junges Schwaben Fumé blanc« Sauvignon blanc trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Röstnoten in der Nase, Holzwürze, Mango, Maracuja, Nektarine, Holunderblüten, Jasmin. Am Gaumen stoffig, lebendige, erfrischende Säure, mineralischer Kern, elegant, kraftvoll, gelungener Holzeinsatz, schöne Länge. Ein Wein mit Reifepotenzial.
Mehr zum TastingHolz und Würze ergänzen sich gut, leicht röstige Töne treffen auf gelbfruchtige Aromen, reife Nektarine, und florale Noten, fast wie Lavendel oder Jasmin. Der Gaumen fokussiert auf die Stoffigkeit, aromatischer Reichtum und Körperreichtum gehen Hand in Hand, ein deutlich mineralischer Hintergrund belebt.
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Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Deutschland
+49 (7151) 62131
[email protected] www.weingut-ellwanger.com
