Verkostungsnotizen
Stammt aus der Parzelle Heiligenhäuschen des Domprobsts. Mit anderen Worten: exzellente Herkunft. Aprikosenfrucht mit Spannung in der Nase, dichte Materie am Gaumen, weiter Aprikose und Engelwurz als Kontrapunkt. Kann lange reifen – wenn man möchte.
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