Verkostungsnotizen
Kräutrig in der Nase, mit etwas Rauch und Holzwürze, Quittenschale und Birne, Apfel. Kräftig und fest strukturiert am Gaumen mit guter Dichte, viel Würze, reifer Apfel, merkliche, gepflegte Phenole, mineralisch. Im Ausdruck noch vom Holzausbau geprägt, mit gutem Potenzial.
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