Der Rotwein Cabernet Merlot Premium, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Christian Fischer wurde 2009 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Thermenregion in Österreich.
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zart balsamisch-tabakig unterwürztes Zwetschkenkonfit, zart rauchige Edelholznote, etwas Bitterschokolade. Am Gaumen eher mittelgewichtig, rotbeerige Fruchtnoten, extraktsüß, lebendiger Säurebogen, noch etwas rau im Finish, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
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Hauptstraße 33
2504 Sooß
Österreich
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