Der Rotwein »Fass 1« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Hedwig und Helmut Dolde wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Sehr klar und präzise im Duft, Herzkirsche, Rote Johannisbeere, Tannennadeln, am Gaumen von fruchtgetragener Saftigkeit, mürbes, reifes Tannin in zurückhaltender Menge, Frische gebende Säure, ein inhaltsreicher und dennoch feingliedrig-eleganter Burgunder von »kühlem« Zuschnitt.
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