Verkostungsnotizen
Präsentes Neuholz, röstig, mit würziger Begleitung, Cashewkern und Aprikose. Im Mund straff und besonders frisch durch etwas Kohlensäure, bei mineralischer Färbung und mittlerer Dichte. Lebendiges Säurerückgrat, (nicht nur dadurch) ein eleganter Speisenbegleiter. Dim Sum mit Garnele.
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