Verkostungsnotizen
Leicht mentholisch begleitete reife Kirsche mit Holzwürze, vollmundig am Gaumen mit weichem Ansatz und einer salzigen Säureader, immense Konzentration in der Gaumenmitte mit mächtiger Tanninstruktur, fordernd, mit geradezu elektrisierender, kalkiger Mineralik. Großes Potenzial.
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