Der Weißwein Weißer Burgunder Réserve, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas zurückhaltend im Duft, Mirabellen, weiße Blüten, ein Hauch Vanille. Saftig im Geschmack mit dezenten Gerbstoffen, kalkige Mineralität, auch am Gaumen noch etwas zurückhaltend und verschlossen, aber mit erkennbar großem Reifepotenzial.
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