Der Weißwein »Erlesenes« Ingelfinger Hoher Berg Silvaner trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Gaufer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Schon die Nase kündet von der Mineralität, daneben findet man an Kokos und Banane erinnernde Aromen, ergänzt durch rauchige Noten vom Muschelkalk. Gut ausbalanciertes Säurespiel mit betontem Schmelz. Kräftig und nachhaltig im Abgang bei sehr guter Länge.
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