Der Weißwein Iphofen Kalb Sylvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Olinger wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Vergleichsweise kräftige Farbe. Gelbfruchtige Aromen, ein Hauch von Holz. Im Mund von feiner Phenolik getragen, kräftiger Körper, deutlich taktil-mineralisch, reife Säure, gehaltvoll und deutlich vom Terroir geprägt.
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