Der Rotwein Cardinal, Jahrgang 2006 des Weinguts Weingut Giefing wurde 2009 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch aus der Region Rust in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase rauchig-balsamisch unterlegte Herzkirschenfrucht, tabakige Nuancen, feine Dörrobstnoten klingen an. Am Gaumen elegant, feine rotbeerige Nuancen, Weichseln und Kokos, leichtfüßig strukturiert, finessenreicher Säurebogen, zart nach Schokolade, zitronig-rotbeeriges Finale, extraktsüßer Nachhall, facettenreicher Speisenbegleiter mit gutem Entwicklungspotenzial.
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