Der Weißwein Hasensprung Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Goldatzel wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Tag eins: Ein beginnend reifer, aber dabei klarer und nicht unfrischer Duft von Bratapfel, Ingwerstäbchen und feuchtem Quarzsand. Der Gaumen wirkt terpengeprägt und dicht, auf animierende Weise herb, mit reifer, aber dennoch lange tragender Säure und mit einem kompakt pointierten, noch verschlossenen Abklang. Tag zwei: Wermutkraut, viel Kalk (?), rote Pflaume. Dicht, terpengeprägt, dicht, im Abgang mit erster Abrundung und einem Zug ins nachgerade Ölige. Lang und dabei mineralisch. Tag drei: ein extrem blumiger Duft heute! Ein Anklang an Rose und Lavendel. Am Gaumen immer noch terpengeprägt, die Säure kommt spät auf, ausleitend zeigt sich die erste Milderung der Phenole mit einer runden, fast schon etwas schmelzigen Art. Gute Mineralität.
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Hansenbergallee 1a
65366 Johannisberg
Deutschland
+49 (6722) 50537
[email protected] www.goldatzel.de
