Der Weißwein »Ein Tag am Meer« Sauvignon Blanc Edition Fumé, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Hammel wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach feinem Rauch, süße Zitrusfrüchte, getrocknete Limonenschale, grüner Apfel, Stachelbeere, reife schwarze Johannisbeere. Am Gaumen mit schönem Schmelz, lebendige Säure, griffig mit feiner Phenolik, Zitrusfrüchte mit Limone und Grapefruit zeigen sich, später Kräuterwürze, dicht gewoben, hat eine gute Länge.
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