Der Sekt »Blanc de Blancs« brut nature, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Hellmer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder, Auxerrois aus der Region Pfalz in Deutschland.
Zeigt im kräftigen Duft Mirabelle, Aprikose, Hefe, Heu, karamelliserte Haselnüsse. Verknüpft am Gaumen eine puristische Geradlinigkeit mit Schmelz und Fülle in der Gaumenmitte, lebendige Säure, lebhaftes Mousseux, die 48 Monate Hefelager zeigen sich in Komplexität und Länge.
Mehr zum TastingEtwas Heu und Hefe im Duft, Noten von Brioche. Im Mund hat der Wein eine trockene Anmutung, das Mousseux ist noch jugendlich forsch, aber nicht grob, die Säure gut integriert. Ein schöner Aperitif, dem man allerdings etwas mehr Reifezeit auf der Hefe gewünscht hätte.
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Meckenheimer Straße 1
67435 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
+49 (6321) 66027
[email protected] www.hellmer-wein.de
