Der Weißwein Traminer Profund, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Herbert Zillinger wurde 2021 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Traminer aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfrucht, unterlegt mit einem Hauch von Rosenöl, Nuancen von weißem Pfirsich und etwas Jasmin. Mittlerer Körper, weißer Apfel, finessenreiche Struktur, mineralisch-zitronig im Abgang, kalkig-trockener Rückgeschmack, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit sicherem Entwicklungspotenzial, sehr präzise Stilistik.
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