Der Rotwein Wiesenbronn Wachhügel Spätburgunder Spätlese trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weinbau Hofmann wurde 2018 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine Ausbaupatina aus dem grossen Holzfass, dazu Süßkirsche, Minze, Preiselbeere, Dill. Straffes Tannin belegt den Gaumen, fest und körnig, reife Säure, hintergründige Saftigkeit und salzige Noten belegen Potenzial. Traditionell im Stil, und das gekonnt.
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