Verkostungsnotizen
Helle Blüten, grüner und reifer gelber Apfel in der Nase, auch nussige Anklänge, Erdnussschale, reife Aprikose, ein Hauch Marzipan. Kein Elbling, der nur auf Frische und Geradlinigkeit setzt, in einer schlanken Struktur durchaus füllig und mit Schmelz, gut balancierende Säure und integrierte Fruchtsüße, schöne Würzigkeit im Ausklang, kulinarische Eignung.
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