Verkostungsnotizen
Etwas reduktiv, reifer Pfirsich mit schiefriger Würze, auch Passionsfrucht kommt dazu. Am Gaumen in einer straffen, filigranen Struktur mit Energie, die lebendige Säure lässt die »Detonation« trocken und salzig wirken, linear, zielstrebig und animierend.
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