Verkostungsnotizen
Im Duft: Honig, Apfelring, reife Nektarine, auch Süßkirsche, etwas Fuder, Anis, Rosine, sehr komplex. Der Gaumen beginnt mit Schmelz und Geschmeidigkeit, entfaltet dann mehr und mehr feinkörnige Phenole, die Säure rollt langsam an und konzentriert sich im Abgang im Gleichklang mit der Frucht. Dicht, lang und noch ganz am Beginn seiner Entwicklung.
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