Der Süß- und Dessertwein Erbach Michelmark Riesling Kabinett, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Jakob Jung wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach reifer Zitrusfrucht, etwas Minze kommt dazu, genau wie etwas Pfirsich sowie blumige Noten. Am Gaumen mit frischer Säure, Aromen von Pfirsich und Mandarine, süße Limette, griffig. Hat eine gute Substanz, dürfte sehr gut zu pikanten Gerichten passen.
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