Der Weißwein Burg Layen Chardonnay "S" trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Joh. Bapt. Schäfer wurde 2017 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Geröstete Haselnuss, reduktive Noten, Birne, Melone, Holz. Am Gaumen frisch und kompakt, mit Dichte und Zug, das Holz gibt der Kraft Dynamik und Fassung, Mineralität und Nerv drängen den Wein zu großer Länge. Kein fetter Klischee-Chardonnay.
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