Verkostungsnotizen
Würzig und dabei auch deutlich holzunterstützt, Spargel, gerösteter Sesam. Im Mund mit großer Fülle, die nachgerade viskose Geschmeidigkeit ist mit noblen Phenolen ausgekleidet, feste, aber integrierte Säure. In der aromatischen Komplexität gut, im Reifepotenzial sehr gut. Ein sehr kompletter Stein-Silvaner mit taktilmineralischem Abklang.
Mehr zum Tasting »Würzburger Stein«Lässt sich Zeit, bevor Noten von Bayerischer Creme nebst rauchigen Nuancen den Duft kreieren. Weniger bescheiden offenbart er sich auf der Zunge: jugendlich, saftig, pikant. Unmittelbar und andauernd präsent dank reifer Phenole und packender Säure.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2017«