Heller und feiner als der »Ritzling«, mit floralen Noten in der Nase, dazu Klarapfel und etwas Zimt. Am Gaumen besticht der Ortswein mit einer frei anmutenden Interpretation, Apfelschale (aber ohne Gerbigkeit), zimtige Würze, Mineralität. Enorm spannend in dieser Kategorie!
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2024«Zunächst ist der Apfel das Thema in der Nase mit Schale und Frucht, auch etwas Cidre und kräuterige Noten, Kümmelkorn, Kreide, etwas Pfirsich und Rotfrucht. Der Antipode zur Württemberger Klassik, kompakt und mit viel Zug und Spannung, engmaschige Struktur, schöne, salzige Mineralik, feine Limette, die Phenolik ist ziemlich groß. Gute Länge.
Mehr zum Tasting »Ortswein Trophy DE 2023«
71394 Kernen-Stetten
Deutschland
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